果品蔬菜保鲜一般采用最低温度为-2℃的高温库，水产、肉食类保鲜采用温度在-18℃以下的低温库，而我国的贮藏冷库大多数为高温库。大型冷库一般采用以氨为制冷剂的集中式制冷系统，冷却设备多为排管，系统复杂，实现自动化控制难度大。小型冷库一般采用以氟里昂为制冷剂的分散式或集中式制冷系统。在冷库安装方面以土建冷库偏多，自动化控制水平普遍较低。装配式冷库近几年来有所发展。

　　我国冷库及冷风机相关产品市场现状及市场需求预测国内的制冷市场非常庞大，涉及的地域也非常广，大到尖端、国防、化工生产、畜牧水产渔业、肉类加工、食品、果蔬加工，小到菜篮子及千家万户，日常生活，几乎无所不及。我国速冻食品从生产企业一零售商店一家庭的冷冻链已经形成，随着人民生活水平的提高，对食品的卫生、营养、新鲜、方便性等方面的要求也日益提高，冷藏链的发展前景将十分广阔。

　　食品冷藏链是指易腐食品再生产、贮藏、运输、销售、到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量、减少食品损耗的一项系统工程。他是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来，是以冷冻工艺学为基础，以制冷技术为手段，在低温条件下的物流现象。因此冷藏链建设要求把所涉及的生产、运输、销售、经济和技术性等各种问题集中起来考虑，协调相互间的关系，以确保易腐食品的加工、运输和销售。食品冷藏链由冷冻加工、冷冻贮藏、冷藏运输和冷冻销售四个方面构成。

　　冷库是冷藏业发展的基础。是冷藏链的重要组成部分。目前，全国冷库的总容量为700多万立方米，随着我国经济的发展，人们的生活质量要求越来越高，由于反季节消费，食品、饮品等生产企业仓贮等需要冷藏过渡贮存的食物、货物越来越多，为冷藏业发展带来了契机，市场容量会逐渐扩大，前景看好。

　　我国冷库、冷风机相关产品现状及存在问题我国冷库、冷风机及相关产品生产企业现在正呈现良好的增长发展趋势。但仍有许许多多的企业存在着这些方面的问题：

　　(1)经营规模较小，在市场上缺乏竞争力。

　　(2)资质资格不全，制约进一步发展。

　　(3)专业技术及专业技能人才匮乏。

　　(4)产品陈旧，结构落后，研发能力弱，产品创新能力差。

　　(5)缺乏相关的延伸产品。

　　在冷库建设中要考虑到节能、信息化及冷库建设细节，把握好这些因素，才能提高冷库的效益，让冷库成为真正的节能实用工程，也利于为企业创造更多的价值。我国冷藏库的物料收发管理系统尚未普及。另外，大量存在由普通仓库改建的冷藏库，存在诸如冷藏库装卸平台过窄，无库门密封，手动装卸等一系列缺陷和安全隐患。这些平安上的隐患一方面导致事故的频发，一方面则导致了国冷藏库在降低能耗和环境维护两方面都保持较低的水平。所以，冷库的信息化管理需求也是迫在眉睫。